先日、ご近所さんからお豆腐を頂きました。
実はご主人、お豆腐屋さんで、時々お豆腐を持ってきてくださるんです。
恥ずかしい話、今までスーパーのお豆腐で過ごしてきたので、
お豆腐屋さんお豆腐ってどんなものかとワクワクしながら食べてみました。
これがすごく美味しい！！
感動しますよ！お世辞抜きで( ;∀;)
・ゆず豆腐 ⇒ 湯豆腐で。
・枝豆豆腐 ⇒ 冷ややっこで。
両方とも、付属のたれで頂くのですが、豆腐の味がまろやかで素材の味が生きていて香り良く、素晴らしいお豆腐でした。
自宅の近くには、見かけなくなったお豆腐屋さん。ついついスーパーで手軽に購入出来てしましますが、ご近所さんがくださったキッカケでお豆腐屋さんの魅力にハマってしまいました。
すこし遠出をしてでも、買って食べてみる価値ありです。
ちなみに、築地本願寺前の安達屋さん すごく好きなお豆腐扱ってます(^_-)-☆
